號稱*zui嚴的農(nóng)藥殘留新國標本月起施行，廣州如何落地？記者采訪食藥監(jiān)局和農(nóng)業(yè)局得知，農(nóng)貿(mào)市場多采用農(nóng)殘快速檢測儀，本就是較籠統(tǒng)的初步篩查，新國標落實主要靠監(jiān)管部門組織專業(yè)機構進行的抽檢。

　　新國標標準更嚴

　　8月1日起，新版食品安全國標《食品中農(nóng)藥zui大殘留*》正式實施，其中規(guī)定了387種農(nóng)藥在284種食品中的3650項*，較此前標準分別增加了65種農(nóng)藥、43種食品及1357項*。

　　新國標基本涵蓋了公眾經(jīng)常消費的食品種類。針對蔬菜、水果、茶葉等鮮食農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留多發(fā)的問題，新國標為115種蔬菜和85種水果制定了2495項*，新增的蔬菜水果*占新增總*的67%。

　　農(nóng)業(yè)局：已按新國標抽檢

　　農(nóng)業(yè)部門負責食用農(nóng)產(chǎn)品進入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)前的質(zhì)量安全監(jiān)管，廣州市農(nóng)業(yè)局答復記者詢問時稱，在新國標實施前已具備了科學的檢測能力。

　　今年8月1日起，市級(農(nóng)業(yè))檢測機構抽檢的樣品已嚴格按新國標的要求進行檢測和判定。

　　食藥監(jiān)局：擬按新國標抽檢

　　食藥監(jiān)局負責批發(fā)市場、肉菜市場等流通環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。該局在回復記者詢問時稱，將委托法定檢測機構定期對批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場的農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)督抽檢，這些機構的檢驗標準是依據(jù)新國標的。

　　根據(jù)今年抽檢計劃，下半年擬抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品400多批次，包括蔬菜、水果等。對于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格農(nóng)產(chǎn)品，將依法處理。